-Ensaladas-
Ensalada  mixta………….................................................................................................6,20
Ensalada verde con queso feta, nueces y uvas pasas………...…..............................8,20
Ensalada César.................................................................................................................8,50
Ensalada templada de chipirones.………………………………...................................7,90
Ensalada de pescados ahumados (bacalao, salmón y anchoas)…........................7,90

-Entradas-
Salmorejo …………………………………….…………….…….........................................6,20
Verduras a la plancha …………………………………….………...................................8,50
Pastel de cabracho………………………………………….…….....................................9,00
Gambas a la plancha…………………………………..…………..................................13,00
Queso de oveja……………………….…………………………........................................9,50
Provoletta (queso provolonne frito con oliva y orégano)….…………..…...................9,00
Carpaccio de buey con queso parmesano..…………………………..........................8,50
Croquetitas caseras (8 unidades)….……………..…………….......................................8,80
Tarta de cebolla caramelizada con queso de cabra………...............................…....8,90
Piquillos rellenos de lechazo asado (4 unidades)………..…..…...................................7,90
Sopa castellana………………………………………….…….…......................................6,50
Revuelto de Boletus………….……………………………….…........................................8,90
Arroz con bogavante (por encargo min. 2 pax)……….………..................................18,00

-Pescados-
Bacalao confitado a la vizcaína…….………………………………….........................16,90
Vieiras gratinadas al verdejo (2 unidades)………………………….............................13,50
Sepia rellena de marisco (gambas, langostinos y mejillones)………………..............15,90
Atún rojo con frutas del bosque………………………...................................................15,50

-Carnes-
Entraña de cebón a la brasa.……………………….....................................................11,50
Chuleta de buey a la brasa.………………………........................................................16,90
Solomillo de buey a la plancha..…………………..……...............................................17,90
Medallón de solomillo con brie, hígado de pato y reducc. P.X ximénez…..............18,80
Solomillo strogonoff (con champiñones, pepinillos y crema agria)…….........…........14,50
Degustación de carnes a la brasa ................………….................................................14,90
Rabo de toro estofado.……………………………….....................................................13,80
Confit de pato a la miel (con frutas del bosque y compota de manzana).…........14,90
Cordero lechal asado (cuarto, 2 pax. De encargo)…..……......................................42,00
Cochinillo asado (ración. De encargo).………………………......................................18,00

-Postres-
Tarta de tres chocolates;……………………………………………………..............................3,80
Flan diplomático…………………………………….……………….…...............................3,80
Ponche segoviano………………………………………………………..............................3,80
Brownie con helado de vainilla (pastel de chocolate y nueces)…............................3,80
Mouse de limón……………………………………………………….…..............................3,80
Tarta clásica de manzana.……………………………………………..........................….3,80
Crêppes rellenos…..……………………………………………………................................3,80
Tarta de queso….………………………………………………………................................3,80
Sorbete de limón……………………………………...........................................................3,80

Pan y servicio: 0,90. Precios IVA Incluido